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干煸架豆王

干煸架豆王的做法

1张图片

“架豆王是芸豆的一种，所以一定要做熟，不熟的芸豆有毒”

食材明细

主料

架豆王 适量
猪肉适量

辅料

葱姜蒜 适量
盐适量
油适量
料酒适量
酱油适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

干煸架豆王的做法步骤

1
架豆王洗净沥干
2
切成段
3
切好的肉片和葱姜蒜
4
锅多放油烧热
5
放架豆王不停地翻炒（一般都过油炸，我没有）
6
炒软了，大约八分熟，出锅盛盘
7
另起锅放油，放葱姜蒜爆锅，再放肉炒
8
肉变色后放入料酒酱油炒匀
9
倒入架豆王炒匀，放少许水，烧一分钟，放盐鸡精出锅

来自美食天下水煮饺的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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