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苋菜卷

苋菜卷的做法

1张图片

食材明细

主料

青苋菜 400克
百叶 2块

辅料

欣和六月鲜酱油 2勺
麻油 1勺
葱 1棵
红尖椒 1个
白砂糖 1汤匙

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

苋菜卷的做法步骤

1
青苋菜摘去根部，去粗杆，洗净。
2
百叶两张洗净沥干水份。
3
锅中加入适量的清水大火烧开，将青苋菜放入焯水。
4
沥干水份放入碗内。
5
把整张百叶平铺在砧板上。
6
将沥干水份的苋菜放入百叶的边缘。
7
从边上开始卷起，斜切成相同的段。
8
依次摆入盘中，当中留空。
9
准备一个小碟，加入2勺六月鲜酱油，一勺麻油，葱末，适量的白沙糖，红尖椒拌匀。
10
将小碟放入盘中间，成品。

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使用的厨具：煮锅

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