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懒人版葱爆羊肉

吃货心煮艺

懒人版葱爆羊肉的做法

4张图片

“感谢美食天下和羊多多，给了我羊肉产品的试用机会，就是菜做的不是特别好，汗颜哪”

食材明细

主料

羊肉半斤
尖椒 1个
大葱 2棵
姜适量
蒜适量

辅料

盐适量
鸡精适量
花生油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

葱爆羊肉-羊多多的做法步骤

1
将羊肉、大葱和尖椒，分别按照图示模样，切好备用。
2
将姜和大蒜分别切好，装盘备用。
3
锅里倒入适量油，五分热的时候倒入羊肉翻炒。
4
炒至羊肉变白之后盛出，控油后装盘备用。
5
锅里倒油，油热后放入蒜片和姜丝。
6
炒至闻到蒜香味时放入切好的大葱和尖椒，翻炒。
7
加入适量盐继续翻炒。
8
翻炒至盐均匀后倒入羊肉，继续翻炒。
9
八分熟时倒入适量鸡精，翻炒均匀后装盘盛出即可。

小窍门

葱爆羊肉最好提前将羊肉加上调料腌制一下，这样更加入味。

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使用的厨具：炒锅

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