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茶油炖土鸡蛋

遇见你相信爱

茶油炖土鸡蛋的做法

1张图片

“一碗好的蒸鸡蛋，一定没有蜂窝，像豆腐一样，嫩嫩的，滑滑的。”

食材明细

主料

土鸡蛋 4个
茶油 1茶匙

辅料

盐适量
清水适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

茶油炖土鸡蛋的做法步骤

1
土鸡蛋4个打入碗中
2
用筷子搅拌均匀
3
加入适量清水，适量盐，一匙茶油调味，泡沫撇掉
4
盖上保鲜膜
5
隔水炖蛋，大火烧开后小火炖十四分钟
6
成品像豆腐一样滑滑的，嫩嫩的

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使用的厨具：蒸锅

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