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改良版四喜丸子

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改良版四喜丸子的做法

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食材明细

主料
辅料

改良版四喜丸子的做法步骤

  • 改良版四喜丸子的做法步骤：1
    1
    猪肉和鲜虾放一起剁碎。
  • 改良版四喜丸子的做法步骤：2
    2
    放入料酒，生抽，老抽，盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
  • 改良版四喜丸子的做法步骤：3
    3
    放入剁碎的荸荠，搅拌上劲。
  • 改良版四喜丸子的做法步骤：4
    4
    团成丸子状。
  • 改良版四喜丸子的做法步骤：5
    5
    锅中放适量油，放入丸子炸至两面金黄。
  • 改良版四喜丸子的做法步骤：6
    6
    另取一锅，烧开水，加一点盐和油，放入油菜烫一会。
  • 改良版四喜丸子的做法步骤：7
    7
    油菜和丸子摆入盘中。
  • 改良版四喜丸子的做法步骤：8
    8
    锅中放少量的水，加生抽，老抽烧开，放水淀粉勾芡，做成浇汁。
  • 改良版四喜丸子的做法步骤：9
    9
    浇汁淋在丸子上，撒香油即可。
来自 美食天下 心儿厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   鲁菜   老人   冬季食谱   宴客菜   婚宴   午餐  

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