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卤香鹌鹑蛋
lili4000
1张图片
食材明细
主料
鹌鹑蛋
300克
辅料
姜
5克
酱油
30克
葱花
1棵
香叶
3个
五香
口味
卤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
卤香鹌鹑蛋的做法步骤
1
将鹌鹑蛋洗净,放入煮锅内,水开10分钟关火
2
煮好的鹌鹑蛋剥皮,炒锅内放油,调料炒香,加酱油,水适量,放入鹌鹑蛋小火炖煮约5分钟,酱油用老抽,用铲子翻动鹌鹑蛋,以便上色
3
待汤收汁时出锅装盘
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lili4000
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使用的厨具:煮锅、炒锅
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