“常常怀疑炖煮过的西洋芹到底是何种风味？没想到一试就爱上。
软软烂烂不费口舌，牛肉汤香气吸满满，汤底更添一层暖暖青草香。”

主料

• 牛肋条 450g (或牛腩)
• 洋葱 1/2粒
• 红萝卜 1根
• 西洋芹 4~5茎
• 大蒜 4粒

辅料

• 料酒 适量 (或白酒)
• 冰糖 1小匙
• 海盐 适量

香料

• 胡椒粒 1大匙
• 月桂叶 4片