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五香茶叶鹌鹑蛋的做法

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忽然想吃茶叶蛋,就自己动手做了。以前都是用鸡蛋煮,这次换换口味用鹌鹑蛋,小小的好入味~里面的豆腐干也超级好吃呢~

食材明细

主料
辅料

五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    鹌鹑蛋和豆腐干用水洗干净备用
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    将鹌鹑蛋入锅煮熟,倒掉热水,换凉水。
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    鹌鹑蛋用手轻轻捏破,放回锅内。
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    准备好所有的辅料
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    绿茶
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    将豆干和所有的辅料一同放锅内大火重新煮开,转小火焖煮30分钟以上~关火后将蛋和豆干继续浸泡在锅里,让其入味。
  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    数小时后,美味的茶叶蛋和豆腐干就能出锅品尝喽~(可以稍许加热再吃,不加热也没有问题)
来自 美食天下 冰凌♀燕♀ 的作品
使用的厨具:煮锅
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