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五香茶叶鹌鹑蛋首发

五香茶叶鹌鹑蛋的做法

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“孩子幼儿园的早餐经常有五香鹌鹑蛋，孩子们自己剥蛋，吃得很开心，昨天去超市正好还剩最后两袋鹌鹑蛋，果断带回一袋，家里有卤蛋料，做起来也算方便，泡了一晚上，今天再吃已经入味了。”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 适量

辅料

卤蛋料 一包
茶叶一把
酱油两勺
盐一勺
清水适量

原味口味
卤工艺
一小时耗时
普通难度

五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

1
将鹌鹑蛋放入蒸锅蒸七八分钟。
2
将蒸熟的鹌鹑蛋取出，用刀柄或者勺子柄将蛋捣一捣，敲碎蛋壳。
3
将鹌鹑蛋放入砂锅，加一包卤蛋料。
4
砂锅中加满清水。
5
加入适量的酱油和少许盐。
6
加热煮沸后向锅中加一把茶叶。
7
煮沸后调成小火继续加热二十分钟到半小时。
8
关火后盖上盖子泡一晚上。
9
取出来剥掉壳就可以吃了。
10
很入味，好吃～

小窍门

无。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：砂锅、蒸锅

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