“豌豆很多人都喜欢吃，豌豆是非常有营养的豆类蔬菜。豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。”

主料

• 豌豆 250克
• 胡萝卜 4片
• 火腿 4片

辅料

• 葱 适量
• 盐 3克
• 鸡精 2克
• 水淀粉 约1勺
• 花生油 适量