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西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

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一人食,西红柿鸡蛋疙瘩汤,简单家常的美味。

食材明细

主料
辅料

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤:1
    1
    原材料。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤:2
    2
    在西红柿表面用刀划几下,放入开水里面烫一会去皮。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤:3
    3
    去皮的西红柿切小块,鸡蛋打散,小葱切葱花。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤:4
    4
    炒锅加热加入植物油,倒入西红柿翻炒。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤:5
    5
    加入白糖继续翻炒一会至西红柿出汁。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤:6
    6
    加入适量的水、盐大火煮至沸腾。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤:7
    7
    这期间水龙头开最小水流,装了面粉的盘子直接接着水龙头,边转动盘子边用筷子搅拌,至面粉成疙瘩状。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤:8
    8
    将疙瘩倒入锅内,并用筷子搅拌均匀。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤:9
    9
    煮至面疙瘩将熟时淋入蛋液,快速搅散,关火。
  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤:10
    10
    出锅时淋入香油,撒葱花即可。
来自 美食天下 眉儿美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   常见菜式   汤羹   孕妇   产妇   晚餐   名菜  

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