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山寨宫保豆腐

花雨曼陀罗
山寨宫保豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

山寨宫保豆腐的做法步骤

  • 山寨宫保豆腐的做法步骤：1
    1
    原料图。
  • 山寨宫保豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐和莴笋分别洗净切丁、蒜切末，除油之外的所有调料加水兑成料汁。
  • 山寨宫保豆腐的做法步骤：3
    3
    平底锅放稍多点油。
  • 山寨宫保豆腐的做法步骤：4
    4
    烧至无泡时放豆腐丁炸制。
  • 山寨宫保豆腐的做法步骤：5
    5
    炸至表面金黄时捞出备用。
  • 山寨宫保豆腐的做法步骤：6
    6
    锅里留少许油，爆香蒜末。
  • 山寨宫保豆腐的做法步骤：7
    7
    倒入料汁。
  • 山寨宫保豆腐的做法步骤：8
    8
    小火炒至汤汁浓稠时下炸好的豆腐丁。
  • 山寨宫保豆腐的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀下莴笋丁。
  • 山寨宫保豆腐的做法步骤：10
    10
    莴笋丁断生时下花生米，略炒出锅。
来自 美食天下 花雨曼陀罗 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   素食   儿童   川菜   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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