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梅菜蒸鱼腩

快乐大小厨

梅菜蒸鱼腩的做法

1张图片

“我们广东人都喜欢自己腌制梅菜，所以梅菜也是粤菜内还算受欢迎，除了梅菜扣肉，梅菜鱼腩也是家常菜常出现的！！”

食材明细

主料

鱼腩 250克
梅菜 50克

辅料

盐 2匙
油适量
姜适量
果皮 1块
酱油 2匙
蚝油 1匙

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

梅菜蒸鱼腩的做法步骤

1
鱼腩洗干净，加盐，生粉，蚝油，酱油，姜，果皮，油进行腌制，十分钟就可以了
2
梅菜提前浸泡，要根据自己买的梅菜来限定时间！
3
浸泡好的梅菜剁碎！
4
放到腌制好的鱼腩里，拌一拌！
5
做出来的鱼腩鲜美肉嫩！梅菜好送饭！！

来自美食天下快乐大小厨的作品

使用的厨具：电饭煲、汤锅、蒸锅

所属分类：热菜

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