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超级简单---油泼面

超级简单---油泼面的做法

4张图片

“女儿喜欢吃面，自从买了面条机，就会时不时的做面吃，各种的面，，自从女儿去了大学，已经很少做面了，，，，做个油泼面吧。。。简单的材料，不一样的味道。。。。”

食材明细

主料

宽面条 1把
胡萝卜丁 适量

辅料

盐适量
生抽 3克
老抽 2克
醋 2克
花生油 适量
辣椒面 适量
葱末适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

油泼面的做法步骤

1
新鲜宽面条。
2
锅里放水，水开后下入面条，面条浮起即可。
3
碗里放醋，生抽，老抽，盐调味。
4
把面条捞到盘里，胡萝卜丁烫熟放到顶上，浇上料汁。
5
把辣椒面放上，小葱末撒上。
6
用锅把花生油烧热，泼到辣椒面上。
7
拌匀即可开吃，一盘香喷喷的油泼面。。。

小窍门

配到面里的蔬菜，可以自己选择，都可以，个人感觉黄豆芽最好。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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