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啤酒卤蛋

家有小厨娘

啤酒卤蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋十二个

辅料

啤酒一罐
生抽适量
大料适量
老抽适量
干红辣椒丝 适量
白糖适量
盐适量
味精适量

五香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

啤酒卤蛋的做法步骤

1
将鸡蛋煮熟后放入凉水中冷却，去皮，并用刀在鸡蛋身上切开几刀。
2
将剥好的鸡蛋入锅，在锅中加入糖，盐，味精，干红辣椒丝，老抽，生抽，大料，啤酒。
3
开火煮10到15分钟，关火。将鸡蛋泡在汤汁里晾凉入味即可。

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使用的厨具：煮锅

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