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水磨糯米粉花式汤圆的做法

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汤圆一定要用水磨糯米粉,粉质特别细腻柔滑,做出的汤圆口感细腻,柔软韧滑,包上栗子芝麻馅,香甜软糯,细腻柔滑,比买来的成品汤圆有过之而无不及呐!

食材明细

主料
辅料

花式汤圆的做法步骤

  • 水磨糯米粉花式汤圆的做法步骤:1
    1
    备齐材料
  • 水磨糯米粉花式汤圆的做法步骤:2
    2
    糯米粉里加一点点盐,水里面加适量的糖烧开,开水一点点的加入糯米粉里面,揉成面团;
  • 水磨糯米粉花式汤圆的做法步骤:3
    3
    分成5个小面团
  • 水磨糯米粉花式汤圆的做法步骤:4
    4
    留一份白色的面图,其它面团各加一滴色素揉匀。栗子芝麻馅做成馅团;
  • 水磨糯米粉花式汤圆的做法步骤:5
    5
    按照自己喜欢的色彩搭配做成花式汤圆;
  • 水磨糯米粉花式汤圆的做法步骤:6
    6
    锅内煮开水,下入包好的汤圆煮熟即可;
  • 水磨糯米粉花式汤圆的做法步骤:7
    7
    装盘。

小窍门

1.开水烫面,一定要一点一点的加水,避免水多揉不成面团。
2.糯米粉里加一点点的盐,以及烫面可以使面团的柔韧性更好。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   儿童   元宵节  

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