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土豆条炝炒孜然牙签肉的做法

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我比较喜欢土豆,也很喜欢烧烤串,喜欢那嫩嫩飘着孜然的的肉肉。这次发挥想象,让两种至爱结合成一道美味,做得好坏不管,反正吃光光了~~

食材明细

主料
辅料

土豆炝炒牙签肉的做法步骤

  • 土豆条炝炒孜然牙签肉的做法步骤:1
    1
    自从买了奥尔良腌肉料,觉得肉肉都变好吃多了。瘦肉洗净,切片,加少量料酒、生抽、奥尔良腌肉料腌制10分钟。
  • 土豆条炝炒孜然牙签肉的做法步骤:2
    2
    土豆去皮洗净,切条后过水控干水份。
  • 土豆条炝炒孜然牙签肉的做法步骤:3
    3
    腌好的肉肉用牙签串成小串串,看着就很好吃的样子是吧?
  • 土豆条炝炒孜然牙签肉的做法步骤:4
    4
    将土豆条下锅炸至金黄色捞出来备用。
  • 土豆条炝炒孜然牙签肉的做法步骤:5
    5
    肉串也炸至变色,注意火不要太大。为了所谓的外焦里嫩,我把土豆和肉串都回锅又炸了一遍。
  • 土豆条炝炒孜然牙签肉的做法步骤:6
    6
    锅底留油,青红椒爆香(我这盘是没加辣椒的),土豆条和肉串全部倒进锅里,撒上孜然烧烤料,翻炒一下即可出锅了。
来自 美食天下 莲子luo 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   冬季食谱   午餐  

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