“作为川妹子，辣椒肯定是每日必不可少的，但是夏天不适合吃太辛辣太油腻的东西，所以Teya做了这道清爽的小煎鸡，鸡肉香糯可口，用来下饭棒棒哒！”

主料

• 鸡腿肉 适量
• 鸡翅 适量
• 青椒 适量
• 仔姜 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 泡椒 适量
• 干辣椒 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量

辅料

• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 料酒 两勺
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 糖 两勺
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量