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芒果冰淇淋

吃货爱烘焙

芒果冰淇淋的做法

1张图片

“自己做的没有添加剂，健康，盆友们有空可以自己动手试试，”

食材明细

主料

芒果 250克（4个切好后）
牛奶 280克
蛋黄 1个

辅料

白糖 100克
淡奶油 50克

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

芒果冰淇淋的做法步骤

1
纯牛奶，淡奶油，芒果洗净去皮切片，用料理机打碎
2
奶放小锅里小火煮开，我用的是白钢盆，奶少我就没用锅。奶煮差不多加一半白糖至融化
3
奶煮好关火放淡奶油搅拌均匀，芒果里加上白糖搅拌然后放在煮好的奶里
4
搅拌均匀，我的芒果没打太碎，要是再细腻点就好了
5
然后装盒放冰箱冷冻，40分钟拿出来搅拌一次，次数越多越细腻，口感更好
6
看看已经搅拌了3次了
7
第二天挖的，搅拌的次数还是不够呀，有冰碴呢
8
看看一会就吃没啦！

来自美食天下吃货爱烘焙的作品

使用的厨具：汤锅

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