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特制鸡翅

特制鸡翅的做法

2张图片

“鸡翅是最容易烹制的食材，而且符合大众口味，这道菜是根据个人喜好进行烹制的。”

食材明细

主料

鸡翅 500g
植物油 适量
盐适量
柠檬汁 2滴

辅料

葱段适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量

酱香口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

特制鸡翅的做法步骤

1
准备好要用的材料。把鸡翅洗净，将酱油、蚝油、植物油、盐、糖、料酒、柠檬汁放入洗好的鸡翅里搅拌均匀，再把调好味的鸡翅放在一边腌制2小时备用。
2
将锅加热放油，把腌制后的鸡翅放入油锅中两面煎至金黄色。
3
把腌制鸡翅的酱汁放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖焖30分钟，等待鸡翅熟透便可出锅。
4
在上盘的鸡翅中撒入葱段就可上桌了。

小窍门

鸡翅腌制越久越入味。
鸡翅煮越久，味道更香浓。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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