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鲫鱼豆腐汤

幸福味道🌹

鲫鱼豆腐汤的做法

1张图片

“鲫鱼配豆腐，营养清淡健康又美味。”

食材明细

主料

鲫鱼 1条
豆腐 1块

辅料

姜 3片
盐 2匙
油 20ml

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1
鱼洗干净，用厨房纸巾吸干，豆腐切小块，两片姜切丝，留一片厚的不切，鱼身上抹些盐
2
锅烧热放油
3
油烧到7成下鱼，姜片也一起下锅，煎到两面金黄
4
鱼煎的差不多了把姜丝放下去爆一下
5
加入水和豆腐，煮干后盖锅盖，调中小火煮5分钟，汤水可以根据几个人吃来加减
6
5分钟后，汤水变成牛奶色，加适量盐调味
7
装盆，洒点点葱花点缀下

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使用的厨具：煮锅

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