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茶香鱿鱼

茶香鱿鱼的做法

6张图片

“玩卤菜玩上感觉了，而且真是觉得越吃越有味。用时也省，备洗好食材，煮卤汁，再就是煮泡入味。今天玩的是茶香味的卤汁。朋友们要是喜欢也可以参考一下哦。”

食材明细

主料

鱿鱼 2只

辅料

茶叶适量
香料适量
姜适量
酱油适量
料酒适量

其他口味
卤工艺
数小时耗时
简单难度

茶香鱿鱼的做法步骤

1
备好所用食材。
2
汤锅里加清水，再将茶叶香料姜加入。
3
再加入酱油料酒。
4
煮至汤底开，再转小火煮至食材出味。
5
再汤底出味后，再将鱿鱼洗净下锅。
6
小火卤煮十分钟，再关火继续入味半小时或一小时，入味的时间越长越入味。
7
这是入味半小时的样子，味儿偏淡一点。
8
这是入味三小时的样子，真是好鲜香哦。

小窍门

茶叶最好选择红茶，那样子风味更加的棒。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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