“最近些天，天气炎热，肉做得不多。姑娘考完试了，给补充一下营养，做了牛肉炖土豆。牛肉切的块有点小了，土豆多了点，看着肉不多的感觉。”

主料

• 牛肉 800克
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 姜 4片
• 料酒 1茶勺
• 盐 1茶勺
• 水 适量

辅料

• 土豆 3个
• 花椒粉 半茶勺
• 葱 2克
• 生抽 1茶勺
• 老抽 半茶勺
• 植物油 2汤勺
• 花椒粒 6粒