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中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头

妹妹哩
中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头的做法

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食材明细

主料
辅料

特色豆豉饼蒸鱼头的做法步骤

  • 中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头的做法步骤：1
    1
    买回鱼头用盐擦擦洗净，抹上胡椒粉半个钟。
  • 中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头的做法步骤：2
    2
    把豆豉饼、蒜、紫苏叶、辣椒剁粹。
  • 中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头的做法步骤：3
    3
    放油到锅里再放上剁粹的配料炒一下，加点盐，装到碗里放上生抽配用。就是杀杀青的意思
  • 中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头的做法步骤：4
    4
    放上准备好的配料煮开水放上蒸锅蒸十分钟，，起锅后再淋上热油就行了
来自 美食天下 妹妹哩 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   私房菜  

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