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蜜红豆

吃货爱烘焙

蜜红豆的做法

1张图片

“看好多面包房做红豆面包，很爱吃感觉自己做的一定好吃，而且还干净，所以自己就练习一下，吃的很好。”

食材明细

主料

小红豆 500克
白糖 150克
蜂蜜 50克
红豆 500克

辅料

水 2000ml

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

蜜红豆的做法步骤

1
红豆洗净后放水浸泡5个小时，或头一天晚上泡也行
2
将泡好的红小豆放在砂锅里面，水要比闷饭的水要多一些
3
大火烧8分开，改小火闷1小时
4
煮好了尝尝，熟了面了就行，不要开花，因为做蜜红豆就要这种小红豆，要是开花就不好看了，因为我们是做蜜红豆，不是豆沙馅，所以不能来花，要不就不好看了
5
煮好控水，将红豆放白糖搅拌均匀。
6
正在捞红豆
7
红豆控好水，将白糖放进去，搅拌均匀待凉
8
这是拌好的蜜红豆
9
取要吃的量，加蜂蜜，拌匀，可以吃了，味道好极了

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使用的厨具：煮锅

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