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咸菜炒猪肚

爱美食的乐乐

咸菜炒猪肚的做法

1张图片

“猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。”

食材明细

主料

咸菜 100克
熟猪肚 250克
青椒 100克

辅料

盐适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

咸菜炒猪肚的做法步骤

1
咸菜切丝，备好。
2
猪肚煮熟，放凉后，切丝。
3
青椒洗净，去籽，切丝，备用。
4
油热后，放入咸菜炒香。
5
放入青椒丝，翻炒至青椒变色。
6
放入猪肚丝，翻炒几下就好。
7
加盐调味，出锅。

小窍门

这个菜，只有把青椒炒变色就可以了。

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