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津白炒鱼丸

阳春白雪三月三

津白炒鱼丸的做法

1张图片

“白菜总是先把菜叶吃了，剩下白菜帮，用点余料炒炒也别有一番滋味！”

食材明细

主料

鱼丸 200克
白菜帮 200克
青红椒 100克

辅料

葱花 20克
姜丝 20克
生抽 1勺
盐 2克
糖 2克

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

津白炒鱼丸的做法步骤

1
材料洗净
2
改刀切丝，姜葱花切末
3
锅中放少许油
4
加白菜丝加盐水煸出水分盛出
5
起油锅爆葱姜
6
下鱼丸炒一会
7
下青红椒炒匀
8
加白菜丝，加生抽，糖炒匀
9
摆盘

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使用的厨具：炒锅

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