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鸡肉咖喱

鸡肉咖喱的做法

1张图片

“零厨艺做美食。赶紧尝试吧！”

食材明细

主料

鸡肉 600克
土豆 2个
洋葱 1个

辅料

咖喱块 4块

咖喱口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

鸡肉咖喱的做法步骤

1
鸡肉切块（我家里只有鸡腿，就用的鸡腿，鸡胸肉更好收拾，味道也还行）
2
洋葱切丝
3
土豆去皮切块
4
锅中倒油，放入洋葱拨炒至变色盛出备用
5
再倒少许油翻炒土豆变色后盛出备用
6
锅中再次放少量油，放入鸡块翻炒
7
炒到锅中油清亮（对比6、7部的图就可以看出油清亮了，不要着急，一定要炒清亮）
8
加入土豆，倒水没过食材，大火煮开，撇去浮沫，转小火慢炖
9
忘记拍照了。炖到土豆绵软以后，关火，将咖哩块掰碎放入，搅拌至咖喱块完全融化。重新开小火慢炖一小会即可。
10
盘子放入米饭，将煮好的咖喱淋上即可。（捏了两个巨丑的熊猫，做个熊猫吃翔……）

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使用的厨具：炒锅

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