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水瓜炒鸡腿肉

爱美食的莘莘

水瓜炒鸡腿肉的做法

1张图片

“水瓜无论清炒还煮汤都很鲜甜，把鸡肉和水瓜结合应该是一道鲜美可口的下饭菜。”

食材明细

主料

鸡腿 2个
水瓜 2条
蒜头适量

辅料

姜适量
葱适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

水瓜炒鸡腿肉的做法步骤

1
准备好材料
2
鸡腿肉切好，加一小勺淀粉，一小勺酱油用筷子搅均匀腌一下，水瓜去皮切片待用
3
蒜头拍碎，葱切好
4
热锅放适量的油下蒜头爆香
5
下鸡肉，翻炒
6
炒至鸡肉色变，加水瓜翻炒
7
炒至水瓜稍软，加小半碗水，注意不要加太多，因为水瓜本身也会出水。
8
把盖子盖上，焖15秒
9
打开盖子，洒上葱花盛出
10
上菜啦，水瓜很鲜甜鸡肉嫩滑。

来自美食天下爱美食的莘莘的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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