菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜常见菜式儿童老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

杏鲍菇卤鸡爪

杏鲍菇卤鸡爪的做法

4张图片

“我好久好久没喝啤酒了。天气开始热起来，心里惦着这个我又爱有恨的啤酒来，就做了一些鸡爪配着啤酒来过过嘴”

食材明细

主料

鸡爪 250克
杏鲍菇 1个

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
糖适量
蚝油适量
卤水适量
黄豆酱 适量
料酒适量

葱香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

杏鲍菇卤鸡爪的做法步骤

1
准备好食材
2
把鸡爪煲10分钟左右捞起。
3
去掉指甲。
4
再剁小件。
5
杏鲍菇切小块。
6
下油锅，把鸡爪炒香。
7
再加进杏鲍菇，加进适量的清水进行翻炒。
8
倒进调味料（黄豆酱、酱油、糖、料酒、盐、蚝油、卤水）盖上锅盖小火，卤至熟即可

小窍门

喜欢鸡爪软烂点的，把第2个步骤煲久一点就得。

来自美食天下 Calf2013 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜常见菜式儿童老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜常见菜式