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芋头糕

yanqm86
芋头糕的做法

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食材明细

主料
辅料

芋头糕的做法步骤

  • 芋头糕的做法步骤：1
    1
    五花肉切成小丁后，热油锅
  • 芋头糕的做法步骤：2
    2
    爆炒五花肉
  • 芋头糕的做法步骤：3
    3
    把虾米也放下去和五花肉一起爆炒
  • 芋头糕的做法步骤：4
    4
    蒜头和五花肉一起爆炒
  • 芋头糕的做法步骤：5
    5
    馅料爆炒好后，调味，稍微咸点即可！
  • 芋头糕的做法步骤：6
    6
    芋头去皮洗干净
  • 芋头糕的做法步骤：7
    7
    把芋头刨成细丝
  • 芋头糕的做法步骤：8
    8
    把粘米粉放到芋头丝里
  • 芋头糕的做法步骤：9
    9
    加适量水搅拌均匀
  • 芋头糕的做法步骤：10
    10
    把爆炒好的馅料加进去
  • 芋头糕的做法步骤：11
    11
    把芋头丝、粘米粉和馅料一起搅拌均匀，再次调味
  • 芋头糕的做法步骤：12
    12
    把搅拌好的材料装到碟里可以开始蒸了！
  • 芋头糕的做法步骤：13
    13
    一小时后，蒸好了，在上面撒点油即可食用了，趁热吃，特别好吃哦！

小窍门

搅拌糊状时，以粘稠为佳，芋头比粘米粉多，做出来的芋头糕会比较好吃！还有一点，就是不能用香芋，普通的那种芋头做出来的芋头糕最好吃！
来自 美食天下 yanqm86 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   常见菜式   孕妇   午餐   工作餐  

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