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香煎芋头糕

香煎芋头糕的做法

1张图片

“软软糯糯，加上芋头特有的香味，真是好吃！”

食材明细

主料

芋头适量
白糖适量
糯米粉 适量

辅料

黑芝麻 适量

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香煎芋头糕的做法步骤

1
芋头洗净，切片。
2
放蒸锅里蒸熟。
3
捣成泥，加糖、糯米粉、黑芝麻搅拌。
4
揉成团不粘手为宜。
5
搓成均匀小球。
6
压成小饼。
7
平底锅烧热加油。
8
放入小饼，小火慢煎。
9
煎至两面焦黄即可。
10
软糯甜香，真好吃。

小窍门

芋头泥加糯米粉，逐渐一点点加，揉成团不粘手即可。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：平底锅

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