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清爽凉菜拌牛肉

红九儿的厨房

清爽凉菜拌牛肉的做法

1张图片

“凉菜是国民餐桌上最常见的菜式之一，开胃解腻食材变化万千，像拍黄瓜什么的根本瞧不上眼，今天要教大家的是你学了之后会感觉duang~很炫酷！别人吃了你的凉拌菜之后会觉得，没有想到凉拌菜居然可以这么做！！！在此提醒大家请勿舔屏！”

食材明细

主料

牛肉 500g
青菜 200g

辅料

豆芽 400g
红九九水煮鱼浓缩调料 1袋

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

清爽凉菜拌牛肉的做法步骤

1
豆芽、青菜及其他配料洗净备用；将牛肉洗净切片，放些黑胡椒抓一下备用；
2
水煮开后，放豆芽、青菜及其他配料下锅煮熟，装盘备用；
3
牛肉过油煸熟盛入盘中，趁油锅将180g红99水煮鱼浓缩调料炒出香味，倒入食材中，搅拌均匀后就可以开吃啦！
4
夏天最爱吃凉拌菜的你，赶紧尝尝吧！

小窍门

1、蔬菜煮熟后，要充分沥干水份；牛肉切片用黑胡椒抓一下更入味哦！

2、凉拌菜最好现拌现吃，勿摆放过夜；

3、凉拌菜可根据自己的喜爱随意搭配，因为有红99，不管做什么凉拌菜都好吃！

来自美食天下红九儿的厨房的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：凉菜

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