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香草冰激凌

香草冰激凌的做法

1张图片

“下周就开学了，为这个暑假的的最后一个周末给孩子一次“大餐”吧，冰淇淋是孩子们最爱的零食。自己做更有爱，用心关爱孩子的成长，为新学期加油！”

食材明细

主料

香草冰激凌粉 100克
牛奶 300克

辅料

哈密瓜 适量

香草口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

香草冰激凌的做法步骤

1
准备好的牛奶300克倒入打蛋盆；
2
100克香草冰激凌粉过刷，倒入牛奶中，拌均；
3
用打蛋器调整中档，打发；
4
用保鲜膜包裹过，放入冰箱冷冻2小时，取出，继续打发，每个1小时取出打发一次，重复3-5次，做出的冰淇淋会更加松软、细腻。
5
经过5次打发冷冻的冰淇淋取出，用冰淇淋勺子，挖出，加上哈密瓜水果。PS：根据个人喜好，可以加不同个水果，可以加巧克力、红豆等。

小窍门

1.冰淇淋打发冷冻一定要重复3次以上，冰淇淋才好吃；
2.牛奶可以用等量的矿泉水代替。

来自美食天下 sourcehe 的作品

使用的厨具：打蛋器

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