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新奥尔良烤全鸡

新奥尔良烤全鸡的做法

4张图片

“鸡翅烤了无数次了，从来没有勇气烤全鸡。第一次烤选的小草鸡，肉少不够肥美，照片拍的也不理想。下次换个肥美的大鸡再试下。”

食材明细

主料

整鸡一只
洋葱适量
南瓜适量

辅料

新奥尔良烤肉料 适量
蜂蜜适量

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

新奥尔良烤全鸡的做法步骤

1
处理好清洗干净的鸡用奥尔良烤肉料腌制4个小时以上。
2
洋葱和南瓜切小块。
3
把洋葱南瓜塞入腌制好的鸡肚子里。
4
用牙签封口。
5
放入预热好的烤箱，200度上下火烤30分钟，中间翻动一次。
6
取出刷一层蜂蜜。
7
再烤10分钟即可出炉

小窍门

1，我用一斤的鸡，烤制时间是40分钟，大家烤时可以根据鸡的大小调整时间。2，腌制时放冰箱冷藏，腌制时间不宜超过24小时。3，烤鸡料用的是酷克壹佰超市和网上均可买到。

来自美食天下小M的厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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