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韩式泡菜豆腐汤的做法

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属于浓汤类,酸辣口味,香浓可口,作为家常开胃汤是一种很好的选择!

食材明细

主料
辅料

韩式泡菜豆腐汤的做法步骤

  • 1
    步骤一:所有食材洗净,炒锅上底油,油5成热下葱姜蒜扁香盛出 垫入砂锅底部
  • 2
    步骤二:辣白菜垫入第二层
  • 3
    步骤三:豆腐平铺在辣白菜之上步骤四:西红柿切块平铺在豆腐之上步骤五:加少许料酒,干锅烧至葱姜蒜出香味为止(大致时间2-3分钟)步骤六:加入淘米水,没过食材多出三分之一即可。加入韩式辣酱一勺,韩国大酱一勺,食盐少许 白砂糖少许 大火煮沸 转文火煮至15分钟即可 出锅前5分钟加入蛤蜊!

小窍门

食材一定要洗干净,肉最好和葱姜蒜一起扁香,这样肉味会更浓郁!淘米水要使用第二遍的,因为第一遍的不是很干净的 哈!
来自 美食天下 yuhang1111 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类  

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