“忙碌的暑假终于结束了，希望能有更多的时间玩美食……………

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就被列为“草八珍”之一。”

主料

• 土鸡 600克
• 莲子 50克
• 干竹荪 6棵

辅料

• 姜 1个
• 枸杞 6个