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自制意面披萨酱

自制意面披萨酱的做法

4张图片

“喜欢烹调美食的吃货，各种食材尝试自己DIY，比如意面披萨酱，买现成的很难买到自己喜欢的味道，试试吧~自己做，并不难。”

食材明细

主料

猪肉末 80克
番茄 600克
洋葱 1个

辅料

黄油 30克
盐适量
番茄酱 3汤匙
黑椒酱 1汤匙
混合香草粒 适量
黑椒粒 少许
鸡粉少许

香草口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

自制意面披萨酱的做法步骤

1
猪肉洗净剁碎；
2
洋葱番茄分别洗净，洋葱切块、番茄去皮、放入搅拌机内；
3
通电搅碎；
4
烧热锅，放入黄油；
5
倒入肉末煸炒片刻；
6
再倒入搅碎的洋葱、番茄、继续翻炒；
7
炒至食材水分蒸发，酱料浓稠；
8
调入盐、黑胡椒汁、鸡粉；
9
适量番茄酱提味；
10
关火，调入黑胡椒粒、香草粒搅拌均匀即可铲起。

小窍门

食尚小贴士：酱料一次可以多做一点，冷却后分装好放入冰箱保鲜，一个月内吃完不会变质。也可以把猪肉换成牛肉，番茄水分很足，炒制时不用额外加水。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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