“其实这个菜多是用普通酱油腌制，我家已经不吃普通酱油好多年，只有美味的生抽。
就用生抽腌了，味道是好了，就是相对费钱而已。”

主料

• 洋姜 约8斤

辅料

• 薄皮辣椒 1斤
• 大蒜 1斤

调料

• 食盐 适量
• 生抽 约3斤
• 鸡精 适量
• 白糖 约50g
• 高度白酒 约30g

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