“菜市上看到有卖新鲜洋姜的，买了些，做酱洋姜。脆嫩，咸鲜，下饭小菜。”

主料

• 新鲜洋姜 2斤
• 青红椒 适量
• 蒜片 2嘟骨
• 姜 适量

辅料

• 盐 一勺半
• 生抽 三分之二瓶
• 白糖 一勺
• 老抽 一勺
• 白酒 适量
• 味精 20克

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。