“还记得第一次吃赤贝，以为是和蚬子一样只是大了点，洗干净就给煮了，太难吃嚼不烂！一次去吃日本料理的时候才知道原来它叫赤贝，是生吃的，味道很鲜美！”

主料

• 新鲜赤贝 500克

辅料

• 酱油 20克
• 陈醋 5克
• 辣根 5克