客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
麻辣醋溜藕片的做法

  4张图片

莲藕是高糖低脂肪食物,有祛瘀,活血,清热凉血,通便止泻、有一定健脾止泻作用,能够增强我们的食欲,促进消化,这道麻辣醋溜藕片,清爽可口,麻辣鲜香,营养美味!

食材明细

主料
辅料

麻辣醋溜藕片的做法步骤

  • 麻辣醋溜藕片的做法步骤:1
    1
    所用食材备齐。
  • 麻辣醋溜藕片的做法步骤:2
    2
    莲藕切片。
  • 麻辣醋溜藕片的做法步骤:3
    3
    锅内放入清水,烧开后,倒入莲藕片,2分钟后捞出。
  • 麻辣醋溜藕片的做法步骤:4
    4
    放入凉水中。
  • 麻辣醋溜藕片的做法步骤:5
    5
    捞出莲藕片,沥干水分,备用。
  • 麻辣醋溜藕片的做法步骤:6
    6
    葱姜蒜切片,青椒红椒切片,辣椒切碎,备用。
  • 麻辣醋溜藕片的做法步骤:7
    7
    锅内倒入油,6成油温的时候,放入花椒,辣椒翻炒几下。
  • 麻辣醋溜藕片的做法步骤:8
    8
    倒入葱姜蒜。
  • 麻辣醋溜藕片的做法步骤:9
    9
    继续翻炒,炒出香味。
  • 麻辣醋溜藕片的做法步骤:10
    10
    倒入莲藕片,翻炒均匀。加入白醋,糖,继续翻炒均匀。
  • 麻辣醋溜藕片的做法步骤:11
    11
    加入少量味极鲜。翻炒均匀。
  • 麻辣醋溜藕片的做法步骤:12
    12
    倒入青红椒。加入适量盐,翻炒均匀。
  • 麻辣醋溜藕片的做法步骤:13
    13
    加入少许鸡精,翻炒几下出锅。
  • 麻辣醋溜藕片的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 麻辣醋溜藕片的做法步骤:15
    15
    成品图。

小窍门

莲藕片在过热水的时候不要太久,以免影响口感。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多