“我这里用的是自己晒干的小米椒，大家可根据家里人多少加减上述食材！！所有标有“适量”的食材，可根据自己喜好酌情放量！另外，我配了三米饭（普通小米、黑小米和大米），味道和营养很均衡的哦！！家里有高压电锅的可一次性将上述食材放入，用浓汤28分钟就OK了！！！不过我个人比较喜欢和享受用砂锅文火慢炖的味道和过程。”

主料

• 牛肉 500g
• 银耳 适量

辅料

• 枸杞子 10g
• 生花生 适量
• 葱 2根
• 蒜 两瓣 两瓣 两瓣
• 木耳 适量
• 冻豆腐 50g
• 红枣 适量

配料

• 花椒 15粒
• 小茴香 20粒
• 八角 1个