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蒜香鸡腿烧栗子
暮之雪
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
4个
栗子
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
八角
2个
蒜头
适量
香葱
2根
老抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
辣椒
3颗
香叶
2片
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蒜香鸡腿烧栗子的做法步骤
1
准备好如图的材料
2
锅里烧开水把剁好的鸡腿块放进去·,过掉血水和沫子,这时可以加点料酒少许盐去除腥味
3
冲洗一下备用
4
锅里加适量的油,加入蒜泥,香葱,姜片爆香
5
倒入鸡腿翻炒加入适量的老抽,料酒,蚝油,八角,香叶,白糖,最后再加点水,汤水盖过鸡腿就可以了
6
等锅里烧开后加入熟的栗子转为小火慢慢炖
7
等锅里的汤汁收干加入香葱,鸡精甜辣椒装饰
8
成品
小窍门
鸡腿很容易煮熟的所以栗子是提前煮好的可以缩短烹饪的时间,也能更入味,加了生抽和蚝油,盐一定要少放
来自 美食天下
暮之雪
的作品
使用的厨具:炒锅
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