“昨天下班的时候居然看到路边的小摊拉出了久违的马兰头，不知是我孤陋寡闻还是现代农业栽培技术杠杠滴，秋天也有马兰头吃了。而且价格不贵，好像4块钱一斤吧，果断入手，拌着香干在这秋初微凉的日子里也别有一番风味。”

主料

• 香干 5对（10块）
• 马兰头 一斤左右

辅料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 鲜酱油 适量
• 麻油 适量