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香辣熏干炒芹菜

香辣熏干炒芹菜的做法

1张图片

“中秋、国庆两个节日即将来临，在此我给大家推荐一道素食营养、老少皆宜又下饭的菜谱--香辣熏干炒芹菜。”

食材明细

主料

熏干 100g
芹菜 200g
瘦肉丝 80g

辅料

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香辣熏干炒芹菜的做法步骤

1
食材原料。
2
瘦肉切丝，熏干买回来以后冲洗干净也切丝。
3
芹菜洗净，斜刀切象眼块，这样切出来的芹菜不会粗纤维太长，容易咀嚼，口感好。
4
瘦肉丝用食盐、湿淀粉抓匀上浆。
5
热锅凉油，爆香郫县豆瓣和葱花，再下入瘦肉丝翻炒至变色，马上下入芹菜和熏干丝继续翻炒几下即可出锅。

来自美食天下 blry2006 的作品

使用的厨具：炒锅

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