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糖桂花

糖桂花的做法

1张图片

“秋风起～吹落满地桂花黄⋯
又到做糖桂花的时节～
食用桂花的好处有很多很多，闲话少说先做一道简单的糖桂花，做好的糖桂花无无论做甜点还是泡茶都能用得上。
”

食材明细

主料

鲜桂花 500克

辅料

白糖 200克

甜味口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

糖桂花的做法步骤

1
这个是桂花学名叫金桂，相比丹桂，这个比较香一点～
2
摘一些鲜桂花
3
放入盆中浸泡洗净
4
沥干水份
5
去干净的玻璃瓶
6
先放一层桂花
7
再放一层白糖依次⋯⋯
8
码好的糖桂花放在阴凉处让它自己发酵，一两天后放入冰箱冷藏室，可以保存很长时间
9
美～
10
‘这个季节取一勺去年腌制的糖桂花泡一壶茶，去去秋燥
11
⋯⋯
12
吃甜点时来一杯糖桂花茶，去去腻～

小窍门

糖桂花腌制一两天后放入冰箱的冷藏室里，一年都不会坏掉～

来自美食天下多芸转晴的作品

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