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家常木耳炒干豆腐
奇玉音缘
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食材明细
主料
泡发木耳
100克
干豆腐
100克
黄瓜
1个
胡萝卜
1段
猪腿肉
100克
辅料
葱
1棵
姜
3克
蒜
3克
生抽
10克
料酒
3克
盐
2克
胡椒粉
1克
玉米淀粉
5克
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家常木耳炒干豆腐的做法步骤
1
准备好所有食材、猪腿肉切片、木耳泡发洗干净、干豆腐切菱形片用开水焯一下洗干净、黄瓜、胡萝卜切菱形片、葱姜蒜切丁备用
2
热锅冷油放入猪肉炒熟
3
放入葱姜蒜炒出香味、加入生抽、料酒、胡椒粉
4
加入木耳、黄瓜、胡萝卜继续翻炒
5
炒至七分熟的时候加入干豆腐和盐继续翻炒
6
炒熟之后碗里放入玉米淀粉和适量的清水勾芡出锅
来自 美食天下
奇玉音缘
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使用的厨具:炒锅
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