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酱滚肉

酱滚肉的做法

1张图片

“酱滚肉，这个名，是根据，这菜的做法得的，似乎很有意思，也是一道简单的下饭菜，试试……”

食材明细

主料

三层肉 250克
酱 200克

辅料

茶油 5克
白糖 5克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酱滚肉的做法步骤

1
三层肉，放水里绰下，捞出，洗净，切成小块，备用
2
锅里，放入少量的茶油，再放入切好的三层肉，煸炒
3
准备一小碗的豆瓣酱
4
看肉颜色变得有点金黄，把豆瓣酱倒入，火不能大，改下火，否则会糊
5
肉，酱，翻滚也，让酱裹着肉，放点白糖，就好出锅了
6
成品

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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