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芫爆三丝

大智若愚厨神
芫爆三丝的做法

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食材明细

主料
辅料

芫爆三丝的做法步骤

  • 芫爆三丝的做法步骤：1
    1
    鸡肉切丝加白胡椒料酒干淀粉上浆备用。
  • 芫爆三丝的做法步骤：2
    2
    豆腐洗净。
  • 芫爆三丝的做法步骤：3
    3
    豆腐切丝备用。
  • 芫爆三丝的做法步骤：4
    4
    香菜洗净切0．5寸段备用。
  • 芫爆三丝的做法步骤：5
    5
    蒜4辫切碎备用。
  • 芫爆三丝的做法步骤：6
    6
    尤鱼洗净切丝汆水备用。
  • 芫爆三丝的做法步骤：7
    7
    锅放油煸鸡肉。
  • 芫爆三丝的做法步骤：8
    8
    鸡肉变色放白胡椒蒜豆腐丝煸炒烹入料酒。
  • 芫爆三丝的做法步骤：9
    9
    加入尤鱼丝盐糖香油。
  • 芫爆三丝的做法步骤：10
    10
    加入香菜。
  • 芫爆三丝的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。
  • 芫爆三丝的做法步骤：12
    12
    芫爆三丝

小窍门

提示：所用调味料根据个人口味调整。白胡椒腌制鸡丝用。
来自 美食天下 大智若愚厨神 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   午餐  

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